¿Qué es la quinoa?

La quinoa es un pseudocereal con un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza, por ello la FAO y...

La dieta vegetariana

La dieta vegetariana es aquella que excluye alimentos de origen animal como la carne, el pescado y el marisco. Los ovolactovegetarianos excluyen alimentos de...
En el listado de buenos propósitos que hacemos en enero, suele estar el “comer bien”. Lo entiendo por su relación con los excesos alimenticios...
Alimentación en Navidad y diabetes han de ser compatibles y para ello hay que saber gestionar celebraciones y reuniones, donde comidas y postres especiales...

Platos de cuchara saludables

Los platos de cuchara pueden ser saludables, para ellos una recomendación es tomar la ración adecuada según nuestras necesidades y elaborarlos con verduras y...
Los alimentos integrales tienen un efecto positivo para la salud de la persona que los consumen. Para que el alimento sea integral debe estar...

Planificar el menú semanal

Llegamos en septiembre con muchas ganas de cuidarnos y para ello vamos a poner en marcha estrategias sencillas como la de planificar el menú...
La sandía y el melón son frutas de temporada con interesantes propiedades nutricionales y para la salud, además son las más consumidas en verano....
Incluir frutas enteras en las meriendas infantiles es garantía de calidad nutricional para nuestros hijos. La planificación de las meriendas debe incluir alimentos que...