Variedad Carmero: originaria de Colombia. Variedad Lamb Hass: de reciente introducción en España. Amado Glz. Guardar mi nombre, email y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente. Variedad Criollo: originaria de México y Centroamérica. ¿Qué variedad de palta produces? Subcoriáceas, de 8 a 20 cm de largo y de 10 a 24 cm de ancho. Realmente, al prestar atención de como son las floraciones parece imposible que se pueda producir una autopolinización de las flores dentro de una misma variedad de aguacate. La cáscara es gruesa de color verde a café o negro en la madurez. Los cultivares de esta raza crecen en los trópicos y subtrópicos, por lo que son intolerantes al frio y se adaptan a lugares con temperaturas entre 18 a 26 °C. Proceso de Venta en las Empresas Agroalimentarias ¿Qué es, Para Que Sirve y Cómo Funciona? La variedad de aguacate Zutano es un híbrido entre la raza mexicana y guatemalteca siendo del grupo floral tipo B. Soporta temperaturas mínimas de -4º C. Su pulpa es de peor calidad que la variedad Hass. Se les denominan razas debido a que no son suficientemente diferentes entre ellas para recibir la categoría de especie, pero si para ser consideradas subespecies o variedades botánicas. La producción de aguacate proviene de materiales criollos o nativos y de cultivares selectos que se reproducen asexualmente para mantener sus características. El árbol llega a alcanzar los 20 metros de altura. Forma ovada a ligeramente piriformes. Núm. Frutos sin semilla y que, en la actualidad, son comercializados en Francia. Las, Comportamiento floral de las distintas variedades de aguacate, Clasificación del aguacate en función de su raza o variedades botánicas, Cuando uno revisa la bibliografía y distintas fuentes, se encuentra cierta controversia en relación con la c, Tipo de aguacate híbrido mexicano – guatemalteco, de tipo floral B. Su, Hasta aquí llegamos, por ahora, con los diferentes tipos de variedades de aguacate. En determinadas partes de América del Sur, es conocido con el nombre de Palta. La pulpa tiene 4 mm de grosor y es algo fibrosa, con mayor cantidad de aceites que la raza antillana. La cáscara es delgada y lisa con colores desde verde oscuro, café, negro o púrpura. Algunos especímenes de la raza pueden crecer en asociación con materiales criollos guatemaltecos en bosques de coníferas en el norte de Guatemala y en México. únicas y definidas, que te guiarán en la toma de decisión para definir la variedad que más te convenga producir. Si alguien sabe porque se dan asi. Seguramente has escuchado el término guacamole. Lo invitamos a consultar nuestros eventos sobre la producción de Aguacate, que organizamos para estar constantemente capacitados sobre las nuevas tecnologías en este maravillosos cultivo. Me gustaria saberlo. Ápice acuminado, obtuso o redondeado. De forma redonda, con un color claro y casi liso. 59 p. Sánchez, P. J. L. 1999. En breve se estarán comunicando con usted. El agro llegó a mí antes que yo lo descubriera. 1 a 3 frutos por racimo terminal, de 10 a 25 cm de longitud, con forma piriforme, cáscara brillante y de color verde oscuro a café a púrpura. Si tenías dudas de la clasificación de aguacates, espero con este artículo, habértelas resuelto. Pequeño, con forma redonda a  piriforme y 4 cm de diámetro. Podemos categorizar al fruto aguacate en dos tipos. ‘Anaheim’, ‘Nabal’, ‘Pinkerton’ o ‘Reed’ son algunos cultivares. Esta variedad es generalmente indicada para zonas frías y con frecuentes vientos (Ojo: es sensible a los daños causados por el viento) y es un buen polinizador de Hass. La pulpa cremosa y sin fibras. americana, presenta una gran diversidad gracias a su amplia distribución a lo largo de las tierras bajas del litoral del Océano Pacífico entre los 82° y 92° latitud OESTE y a una altitud de entre los 0 a 1000 msnm. El aguacate. La higiene de los peludos. Dada la existencia de decenas de variedades de aguacates, quiero compartir contigo en este artículo, los diferentes tipos de aguacate que existen en el mundo. A pesar de adaptarse a distintas condiciones de altitud, la raza mexicana, guatemalteca y antillana pueden convivir y desarrollarse una junto a otra. Vamos a ello. Serie Frutales. Gracias por la i formacion. Me llama la atención que se den en el mismo arbol. Zutano se utiliza como polinizador de la variedad Hass. Esta palabra proviene del náhuatl ahuacamolli, que significa “salsa de aguacate”. Axilar, subterminal o múltiple, densamente pubescente. Biodiversitas, 88:1-7. Piel gruesa, rugosa, de fácil pelado, de color verde a oscuro cuando madura. La piel es medianamente gruesa, de color verde oscuro, con gránulos protuberantes y fácil de pelar. Nos congratula mucho que en Veracruz se este incrementado la producción de este fruto tan nutritivo y sabroso. La pulpa es baja en aceites y alta en azúcar con una textura acuosa. Se adapta bien a condiciones tropicales y subtropicales a altitudes de entre 1200 a 2000 msnm. Fuente: Modificado de Storey et al., 1986. costarricensis. No vuelven a abrirse hasta la tarde del segundo día, que lo realizan en estado masculino. En muchas situaciones es utilizada como polinizador de Hass. Variedad de Aguacate Wurt. Sus ejemplares están distribuidos desde las faldas de la región ESTE de las tierras altas del centro de México y en el SUR de la faja volcánica transmexicana. Te leo en los comentarios. Se usa principalmente como portainjerto tolerante a salinidad, suelos pesados o calcáreos, y a la tristeza del aguacatero; sin embargo, también se emplea para elaborar utensilios del hogar. Variedad Negra de La Cruz: Originaría de Chile, por hibridación natural. Soy Ingeniero Agrónomo. Con respecto a las características productivas, las razas porcinas se clasifican en razas reproductoras o razas maternas, razas productoras de carne o líneas padre, razas mixtas, razas rusticas. En Bernal, E. J. El envés es pubescente. Bernal, E. J. Variedad Carmen:  Variedad de tipo Hass con mayor productividad, precocidad y sabor. Por las evidencias taxonómicas, se considera que los ancestros silvestres de los aguacates que hoy día se cultivan  deben haber tenido su origen en el centro-sur de México y Centroamérica. Te invito a que veamos juntos cada una de estas clasificaciones del aguacate. De piel color morada o negra. Gracias. Su floración se presenta de noviembre a diciembre. El género Persea tiene unas 90 especies solamente en México y todo Centroamérica. CONABIO. Variedad de aguacate Zutano. La pulpa tiene una esencia a anís, poca fibra y alto contenido de aceites. En los países que he mencionado, al árbol, que da palta, se lo denomina «palto». Importancia. La fruta es parecida a la variedad Hass. Subterminal, moderadamente tomentosa y flores de 3 a 7 mm de longitud. Ejemplares de esta raza se encuentran en Belice, Costa Rica, El Salvador, Panamá. Por un lado, la que hace referencia a su tipo de floración y por el otro a su raza o variedad botánica. ¿Te imaginabas que existían tantas. A.; Díaz, D. C. A. Coriáceas, elípticas o subobovada de 10 a 30 cm de longitud y 3 a 19 cm de ancho, con ápice agudo a acuminado. La raza guatemalteca (P. americana var. Ing. AgroMarketing Digital. Sus hombros son más anchos, tornando el color de su piel a negro en su madurez. Busco: 1.requerimientos de suelo, 2.Plagas y enfermedades 3. costos de producción detallado, t 4. El aprovechamiento de la pulpa es de un 61% y su calidad gustativa es mediocre. Te animo a que compartas tu experiencia y las ventajas productivas de la variedad que hayas utilizado. En base al comportamiento de la inflorescencia, las clasificamos en dos tipos: Las flores se abren en dos periodos diferenciados haciéndose funcionales de forma alterna sus órganos femeninos y masculinos, según el período. El hecho de tener subespecies o razas dentro P. americana nos da idea de la gran diversidad genética con la que se cuenta, encontrando diversos tipos de aguacate adaptados a distintas condiciones y que representan una enorme oportunidad para continuar mejorando las características nutraceúticas de las variedades comerciales que actualmente se cultivan, así como problemas bióticos y abióticos que restringen la producción, tal como salinidad o enfermedades del suelo.
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